Главный ресторан-бар Le 188°, окруженные панорамными окнами с 3 сторон, предлагает насладиться блюдами европейской кухни в сочетании с живописной панорамой города. Бар при ресторане Oyster предлагает богаты выбор напитков, прекрасную коллекцию чая и легкие закуски из свежих морепродуктов

Ресторан Kwan Cheuk Heen изысканно комбинирует рецепты традиционной и современной китайской кухонь в удивительное меню с сезонными блюдами. Предлагается организация приватных ужинов в отдельном зале ресторана. Кафе Harbour Grand с видом на бассейн открыто в течение дня — на завтрак сервирован обильный шведский стол; ужин a la carte предлагает лучшие блюда китайской, индийской, тайской и международной кухонь, дополненные местными винами и легкими напитками. Здесь приятно выпить послеобеденный чай, выбрать особый сорт мороженого, попробовать деликатесы из свежайших морепродуктов — от устриц и лобстеров до супа из акульих плавников.  Ресторан японской кухни Nagomi специализируется на суши, сашими и тэмпуре в созерцательной атмосфере дзен. Гостиная, расположенная в лобби отеля, — прекрасное место для неторопливых чаепитий и вечерних коктейлей под «живую» музыку. Именно здесь приготовляют фирменный коктейль Маргарита — экзотический, как и сам Гонконг, — с манго, клубникой, личи, персиком, малиной и голубикой. С октября на открытой террасе гостиной устраивается барбекю.<br>