Ресторан Explorers – это лучшие традиции русской и европейской кухни. Стены декорированы «морскими» украшениями, свет от витражных ламп мягко ложится на голубые скатерти и синие ковры.

Шеф-повар ресторана a’la carte «Explorers» уверен: русским гостям, которые интересуются европейской кухней, будут интересны итальянские и французские нотки меню: запеченый сиг с прованским картофелем, маринованная в мокка оленина и тальятелли из цуккини.

Для зарубежных гостей, которые хотят познакомиться с русской национальной кухней, шеф-повар ресторана a’la carte «Explorers» парома «Принцесса Мария» рекомендует традиционные блюда: белужья икра, закуски и соления, настоящие сибирские пельмени, котлеты по-киевски и, конечно, знаменитый борщ – кулинарная «визитная карточка» России.

Гурманам будут интересны уникальные авторские блюда: бифштекс а’ля «Принцесса Мария» и Салат «Принцесса Мария» с теплым козьим сыром.

Отдельного внимания заслуживают десерты. По рецептам шеф-повара царской семьи Мари-Антуана Карема, были воссозданы потрясающе нежные блины с клубникой «по-Романовски» с шариком ванильного мороженого.

Винная карта включает прекрасные французские, изысканные итальянские, чилийские и австралийские вина.